大阪の食文化を世界へ。
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熟練職人の経験による「手づくり」によって丁寧に仕上げた小さな小さな一粒の金平糖。
斜めを向いた直径約2mの平釜に、グラニュー糖を素とした芯を入れ、独自の比率の蜜（砂糖液）を少しづつかけては、鍬（くわ）でならす地道な作業と、釜の角度や火加減も仕上がる工程と共に変化させ、約10日〜14日程の日数を要して創り上げます。
“こんぺいとう”の名はポルトガル語で砂糖菓子を意味する「confeito（コンフェイト）」が由来であり、その歴史は、1569年にポルトガルより日本に来た宣教師であるルイス・フロイスがコンフェイトを織田信長に献上した事が、日本でのきっかけであるとされます。
その後、1639年の鎖国令による、ポルトガル船の来航禁止に伴い、一時は日本から途絶える事となります。しかし、再び唐人により製法が伝来され、日本人が自らの技術で製造する事で現在の基礎が出来ました。
おしゃれな缶入り！
※ 画像はイメージです。
抹茶の金平糖
（35g入）
ほうじ茶の金平糖
（35g入）
カラフルの金平糖
（35g入）
細細 [SAI SAI] の金平糖
（35g入）
塩 [SHIO] の金平糖
（35g入）
和三盆の金平糖
（35g入）
ワインの金平糖
（35g入）
